Governo italiano proíbe entradas e saídas de Milão, Veneza, Pádua. 16 milhões de pessoas isoladas do resto do país

O Governo italiano proibiu na manhã deste domingo as entradas e saídas da Lombardia e de outras 11 províncias próximas como uma das novas medidas para limitar a disseminação do coronavírus, que já causou 233 mortes e 5.061 infetados em todo o país.

A medida, que pode afetar cerca de 16 milhões de pessoas, está contemplada num decreto assinado pelo primeiro-ministro Giuseppe Conte. Está em causa um quarto da população do país.

10 razões de saúde para ingerir (mais) peixes gordos

 

Durante muitos anos, foram vistos como um alimento menor mas, mais recentemente, os nutricionistas passaram a olhar para o atum, a sardinha, a cavala, o salmão e as anchovas com outro olhar.
Descubra os motivos.

Sabia que a canela ajuda a emagrecer?

 

Um estudo da American Heart Association, apresentado publicamente no início de maio de 2017, assegura que a canela ajuda a emagrecer. Segundo os autores da investigação, esta especiaria muito do agrado dos portugueses, quando ingerida com regularidade, facilita o processo natural de eliminação de toxinas e de gordura. Ágata Roquette, nutricionista, confirma e aponta, também, alguns cuidados a ter.

A sua casa pode estar a engordá-lo

 

O ambiente que nos rodeia influencia em mais de 80% aquilo que comemos, pelo que é mais fácil emagrecer graças a ele do que pela força de vontade. As conclusões são de Brian Wansink, diretor fundador do Food and Brand Lab, um centro de investigação da Universidade de Cornell, nos Estados Unidos, que estuda há 20 anos a forma como o ser humano se relaciona com a comida.

No livro «Slim by design», o investigador aponta estratégias simples nos cinco locais que podem ser os grandes sabotadores de quem pretende fazer uma alimentação saudável. Além da sua casa, a lista inclui os seus restaurantes favoritos, o supermercado onde se abastece, o escritório onde trabalha e a cantina da escola dos seus filhos.

Beber água à refeição dilata o estômago? Crenças que, afinal, não passam de um mito…

 

O pão engorda? E a fruta antes das refeições? Encontrámos a (surpreendente) resposta a esta e a outras ideias pré-concebidas, tidas como verdades absolutas, que o têm andado a induzir em erro.

A melancia foi ao detector de mentiras e encontrámos muitos mitos

 

A melancia é muito pesada para a digestão, é um fruto afrodisíaco, não a podemos combinar com vinho. Sobre este refrescante e hidratante fruto de verão pesam muitas questões e mitos. Em certos casos há fundamento, noutras situações devemos abandonar ideias erradas.

“É fundamental promover a literacia dos cidadãos no que respeita ao consumo de água”

 

Águas minerais naturais, de nascente, preparadas e de abastecimento público; a família do elemento líquido, indispensável à vida, é grande. Acresce que o moderno consumo junta a este rol uma oferta de águas para diferentes perfis de vida. O resultado exprime-se em lineares de supermercados pejados de referências e de apelos ao consumidor. Uma diversidade de oferta num mercado que, contudo, parece esquecer que o mais importante é beber água. Um facto aqui sublinhado pela nutricionista Elsa Feliciano que deixa um alerta. Os portugueses bebem pouca água, em média 790 ml per capita e por dia, quase metade das necessidades reais.

Será que a balança lhe diz a verdade? Aprenda a pesar-se corretamente

 

Descubra aqui algumas dicas valiosas de como se pesar corretamente.
Como e quando se pesar?
Deve pesar-se todos os dias no mesmo horário. Dê preferência ao período da manhã de bexiga e intestino vazios e em jejum. Opte por pesar-se sem roupa ou escolha sempre a mesma.

As pizzas devem ser (mesmo) eliminadas de uma dieta?

 

As pessoas que estão a tentar seguir uma dieta para emagrecer não podem comer pizzas? A resposta a esta pergunta é... Depende! De acordo com muitos nutricionistas e dietistas nacionais e internacionais, uma pizza nem sempre é uma má escolha alimentar. Tudo depende dos ingredientes que incluir na receita. Para provar isso mesmo Ana Teresa Ramos, nutricionista da, dividiu uma pizza em seis fatias.

9 alimentos que devem fazer parte do pequeno-almoço

 

A primeira refeição do dia deve conter fibra, hidratos de carbono complexos, proteína magra, vitaminas e minerais, especialmente se estiver a tentar perder peso. Para isso, tenha em atenção o que não pode faltar no seu prato.

Sabe qual é a quantidade de açúcar escondida nos alimentos? Estas imagens mostram-lhe tudo

 

É verdade que o açúcar se encontra escondido em muitos alimentos que consumimos, especialmente quando se tratam de alimentos processados. Mas tem realmente noção da quantidade?

Arroz ou massa? O que é que engorda menos?

 

Tendo em conta o valor energético, a melhor opção é o arroz, sendo que apresenta um teor calórico inferior ao da massa. No entanto, a massa tem a vantagem de ter um maior teor de proteína (é mais saciante) e menor teor de hidratos de carbono. O arroz tem um menor teor de gordura sendo de evitar a elaboração de refogados prévios à sua cozedura, desaconselhados não só para a gestão do peso, como para a manutenção da saúde cardiovascular.

É recomendado que os alimentos pertencentes ao grupo dos cereais e derivados, como é o caso da massa e do arroz, constituam a base da alimentação, devendo ser sempre acompanhados de alimentos dos restantes grupos alimentares (nomeadamente, carne ou peixe e legumes), de forma a fornecer ao organismo todos os nutrientes necessários.

Superalimentos: O que são?

 

Os superalimentos não são milagres em pequena quantidade, é preciso que fique bem claro! E não são substitutos de um estilo de vida saudável. São um conjunto de alimentos que contém um alto teor em fitonutrientes (nutrientes de origem vegetal) com elevadas vantagens para a saúde.
O que quer isto dizer?

Estes alimentos contêm altos teores de vitaminas, minerais, aminoácidos, ácidos gordos essenciais ou antioxidantes, pelo que a sua introdução na alimentação diária melhora, de um modo geral, o bem-estar físico.

E se umas gotas para os olhos eliminassem o jet lag?

 

 

Cientistas da Universidade de Edimburgo descobriram, através de ensaios com animais de laboratório, que algumas células da retina afetam o relógio biológico através do envio de sinais para uma região de cérebro que regula os ritmos circadianos no organismo.

O relógio biológico é sincronizado através das alterações de luz, afetando a temperatura corporal, produção hormonal e atividade cerebral, entre outros processos fisiológicos.

10 alimentos que pode ingerir depois do prazo.

 

Todos os anos são desperdiçadas milhares de toneladas de alimentos. Segundo estatísticas norte-americanos, o correspondente a 165 mil milhões de dólares. Porém, um estudo do Conselho de Defesa dos Recursos Naturais em parceria com a Universidade de Harvard identificou alguns alimentos que se podem ingerir, com cautela, mesmo depois do prazo de validade.

As principais dúvidas na cozinha esclarecidas por uma engenheira alimentar

 

Grande parte dos casos de intoxicação alimentar é causada pelo manuseamento e/ou por uma preparação incorreta dos alimentos. Resultam, na sua maioria, de gestos comuns facilmente evitáveis, mas que têm um grande impacto na saúde. Se nunca cozinha o arroz sem o lavar (tal como sempre viu a sua mãe fazer), fique a saber que se trata de uma precaução desnecessária, dado que o arroz será cozinhado.

Nas perguntas e respostas que se seguem, ajudamo-lo, com a ajuda de Ana Bastos, nutricionista e engenheira alimentar, a desvendar este e outros mitos:

As melhores opções de fruta para quem quer perder peso

 

Por conterem níveis variáveis de açúcar, algumas opções são melhores que outras. Siga as recomendações de Liliana Oliveira, dietista e membro da Associação Portuguesa de Dietistas.

As (in)verdades do café

 

É uma das bebidas mais apreciadas em todo o mundo e Portugal não é exceção. Tem fama de fazer mal e até faz, se for consumido em demasia, mas, ingerido com moderação, pode ter muitas vantagens.

Não faça dieta nas férias e nos feriados

 

Os portugueses já não fazem só férias no verão e no período das festas natalícias. Seja para aproveitar o calor que se faz sentir noutras paragens, para uma escapadela romântica ou pura e simplesmente para beneficiar de uma promoção de última hora, hoje o paradigma mudou e descansa-se em qualquer altura. Se está a tentar perder peso, siga as nossas estratégias para que, nos seus próximos feriados ou férias, não tenha de ter que se preocupar com calorias.

Não engorde na Páscoa

 

Os estudos internacionais não enganam. De acordo com a The British Dietetic Association, a associação que representa os profissionais britânicos ligados à área da dietética, por alturas do Natal, do réveillon e da Páscoa acrescentamos, em média, dois quilos ao nosso peso corporal. Em Portugal, um país que valoriza a boa mesa, o número tende a ser maior. Estas são, por isso, seis das regras a adotar à mesa esta quadra: