Estes 10 alimentos são potencialmente cancerígenos

 

A ciência provou que o consumo regular deste tipo de alimentos aumenta o risco de cancro. E a Organização Mundial de Saúde aconselha evitá-los.

Conhecer as necessidades dos doentes para melhor cuidar

A palavra "cancro" é já bem conhecida dos portugueses há várias décadas, muitas vezes pelos piores motivos. Tornou-se mais evidente no primeiro quartel do século XX e assume-se hoje como o flagelo dos tempos modernos, especialmente se considerarmos os hábitos comportamentais da sociedade.

Segundo o relatório da Globocan 2012, o cancro colorretal é a terceira causa de morte por cancro em todo o mundo, com cerca de 1,4 milhões de novos casos todos os anos. O mesmo relatório revela que, em Portugal, é o tumor maligno com maior incidência (14,5%), com mais de 7 mil novos casos e aproximadamente 4 mil mortes todos os anos, sendo atualmente esta a principal causa de morte por cancro.

Excesso de açúcar aumenta o risco de cancro da mama e do pulmão

O excesso de açúcar das dietas alimentares ocidentais aumenta as probabilidades de surgimento de tumores no peito e de metástases nos pulmões. A garantia é dada por um novo estudo do University of Texas M. D. Anderson Cancer Center, departamento da Universidade do Texas, nos EUA, publicado nos primeiros dias deste ano. Baseada em experiências laboratoriais efetuadas em ratos, a investigação associa a ingestão de alimentos com grandes quantidades de açúcar a processos inflamatórios na origem de novos casos de cancro da mama e do pulmão.

«Descobrimos que os níveis de sacarose presentes nos ratos [que investigámos] eram comparáveis aos dos humanos que seguem dietas como as ocidentais e que esses níveis potenciam o desenvolvimento de tumores e [o aparecimento] de metástases, quando comparados com os [dos animais] que fazem uma dieta pobre em açúcares», justifica Peiying Yang, professor assistente de medicina paliativa, integrativa e de reabilitação naquele estabelecimento de ensino.

A maior parte dos cancros poderia ser evitada

Um estudo publicado esta quinta-feira na revista Nature confirma que a maior parte dos casos de cancro deriva de fatores que podem ser evitados. A investigação é da Universidade de Stony Brook, em Nova Iorque.

De acordo com a análise, os fatores externos e ambientais, como a radiação, a poluição, o tabaco e a exposição a elementos tóxicos  estão na origem da maioria dos problemas oncológicos.

Segundo o investigador Yusuf Hannun, principal autor do estudo, os fatores ambientais surgem entre as principais causas de cancro, ao lado de fatores de risco já conhecidos como altamente prejudiciais, como o consumo de tabaco.

Os investigadores observaram casos de pessoas que se mudaram de regiões de baixo risco em relação ao desenvolvimento da doença para zonas onde é mais frequente surgirem casos de cancro e concluíram que estes indivíduos se tornam mais vulneráveis às doenças oncológicas.