O açúcar, quando chega em grandes quantidades ao fígado, é convertido
em gordura causando, mais tarde, problemas de saúde designados por
síndrome metabólica (obesidade, hipertensão, hiperglicémia, alteração
dos valores dos triglicéridos e colesterol).
De
acordo com um estudo publicado no Journal of the Heart Association, os
adolescentes que ingerem grandes quantidades de açúcares, apresentam
piores perfis lipídicos (níveis mais baixos do bom colesterol e mais
altos do mau e dos triglicéridos).
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