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Amiga da perda de peso, do equilibro da saúde da pele e até mesmo na
cura das ressacas, à couve não faltam atributos na hora de tratar do
nosso bem-estar. Vamos confirmar.
1. Ideal para perda de peso. Uma chávena de couve
cozida tem apenas 33 calorias, é pobre em gordura e rica em fibras. É
definitivamente um carboidrato inteligente.
2. É um alimento para o cérebro.
Rico em vitamina K e antocianinas que ajudam a função mental e a
concentração. Estes nutrientes também previnem danos nos nervos,
melhorando a sua defesa contra a doença de Alzheimer e demência. A couve
roxa tem a maior quantidade destes poderosos nutrientes.
3. Alto teor de enxofre, o mineral da beleza.
A couve ajuda a secar a pele oleosa e a acne. Internamente o enxofre é
essencial à queratina, uma substância proteica necessária à saúde do
cabelo, unhas e pele.
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