A avelã é uma boa fonte de fibras, de cálcio, de ferro, de fósforo, de
potássio, de magnésio, de enxofre, de sódio, de tiamina, de ácido fólico
e de vitamina E. É, portanto, muito nutritiva e energética,
antioxidante e vermífuga. Recomenda-se em casos de diabetes, tuberculose
e hipertensão. É ainda aconselhada a desportistas, grávidas e
adolescentes. Rica em arginina, que tem a capacidade de modificar a
atividade dos recetores do colesterol, pode reduzi-lo e servir de
regulador lipídico.
Sem comentários:
Enviar um comentário