Gema de ovo, espinafres, pimentos, laranjas, brócolos, curgetes, milho,
quivi, laranja e uvas fazem parte da sua alimentação regularmente? Se
sim, ótimo, pois são fontes de luteína, um carotenoide que se acumula no
cérebro, envolvendo as estruturas cerebrais e protegendo-as. Um estudo
da Universidade do Illinois, nos EUA, realizado com 122 pessoas, entre
os 65 e os 75 anos, veio revelar que há relação entre a ingestão deste
pigmento e a inteligência cristalizada, os conhecimentos e competências
que vamos acumulando ao longo da vida.
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