O excesso de açúcar das dietas alimentares ocidentais aumenta as
probabilidades de surgimento de tumores no peito e de metástases nos
pulmões. A garantia é dada por um novo estudo do University of Texas M.
D. Anderson Cancer Center, departamento da Universidade do Texas, nos
EUA, publicado nos primeiros dias deste ano. Baseada em experiências
laboratoriais efetuadas em ratos, a investigação associa a ingestão de
alimentos com grandes quantidades de açúcar a processos inflamatórios na
origem de novos casos de cancro da mama e do pulmão.
«Descobrimos
que os níveis de sacarose presentes nos ratos [que investigámos] eram
comparáveis aos dos humanos que seguem dietas como as ocidentais e que
esses níveis potenciam o desenvolvimento de tumores e [o aparecimento]
de metástases, quando comparados com os [dos animais] que fazem uma
dieta pobre em açúcares», justifica Peiying Yang, professor assistente
de medicina paliativa, integrativa e de reabilitação naquele
estabelecimento de ensino.
Sem comentários:
Enviar um comentário