A ciência comprova-nos que tornar a nossa alimentação mais picante
pode-nos ajudar a viver mais tempo, diminuindo significativamente o
risco de várias doenças e aliviando o sintoma de outras.
Os
principais benefícios encontram-se num dos componentes químicos da
malagueta, a capsaicina, presente em grandes quantidades na malagueta e
pimenta caiena. Todas as pimentas contêm capsaicina, mas o teor da
substância varia entre os diversos componentes do gênero Capsicum.
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