Demasiadas pessoas acreditam que para perder peso é necessário passar
fome. Daí a popularidade dos jejuns, que na verdade potenciam a
capacidade de armazenamento do organismo.
Passar demasiadas horas
sem comer (mais que 3 ou 4 horas) não é recomendado, dado que ocorre
uma diminuição da produção das hormonas da saciedade (como a leptina) e
um aumento da produção de grelina, que se traduz na sensação de fome.
Sentir fome pode ser prejudicial ao controlo de peso, fazendo-nos
desejar alimentos mais calóricos, que acabamos por mastigar mal e
depressa, ingerindo quantidades superiores às que, na realidade,
necessitamos.
Além disso, durante um período de jejum prolongado, o
organismo utiliza as reservas de energia, não as de gordura, mas as
reservas musculares. Assim, ocorre perda de peso mas à custa de massa
muscular e não de massa gorda.
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