Muito apreciada pelos portugueses, a sardinha é um peixe gordo, saudável
e nutritivo, rico em proteína e ómega-3, sendo também uma importante
fonte de cálcio. Selénio, fósforo e vitamina D são outros dos nutrientes
que também encontra neste peixe, que além de reduzir o risco de doenças
cardiovasculares e de Alzheimer, também ajuda a combater a
depressão. Alguns estudos internacionais apontam uma relação entre o
consumo de peixes gordos como a sardinha e a diminuição da incidência de
artrite em pessoas que sofrem desta patologia.
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